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秋季食用鲜核桃可补肝肾延缓衰老

时间:2018-12-14 13:34  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  俗话说 “七月核桃八月梨”,眼下正值夏历七月中旬,是鲜核桃上市的季候,大街冷巷四处都是卖鲜核桃的小贩。鲜核桃就是从核桃树上摘下往来来往掉外面绿皮但未经晒干的湿核桃。核桃生食养分丧失起码,在收成季候不经干燥取得的鲜核桃仁更是甘旨。

  中国西医科学院西苑病院老年医学研究所张国玺传授说,核桃素有“长命果”之称,含有丰硕的卵白质、脂肪,先迈团队全天计划矿物质和维生素。核桃仁能补肾助阳、补肺敛肺、润肠通便。而鲜核桃含有的维生素E愈加丰硕,能够补肝肾、盛源彩票延缓衰老。

  新核桃仁白皙娇嫩,口感更好,用来做菜更是口感甜美。它能够和大米、红枣一路熬粥;和奶汤、冬笋、口蘑等食材一路制成粤菜名品“奶汤鲜核桃仁”;也能够和木耳等一路做成凉菜,但最养分的服法仍是生吃。留意吃时要去掉包裹核桃仁的薄膜,免得影响清甜的口感。

  若想保留久点,能够先将鲜核桃间接砸开,剥去青皮。然后用塑料袋将核桃仁密封起来,放到冰箱的冷藏室里,可保留一个多月。(汪 越)

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