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【组图】第一届“联云杯”厨艺大赛在昆举行 7支参赛队伍同台比拼

时间:2018-12-29 17:43  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  云南网讯(记者熊强)12月28日,由云南联云集团无限公司主办的第一届“联云杯”厨艺大赛在云南海埂宾馆举行。7支参赛步队用精深的厨艺、专业的摆台技巧为大师呈现“舌尖上的滇味”。

  据引见,本次厨艺大赛由联云集团所属的海埂花圃、震庄宾馆、海埂宾馆、连云宾馆、平和平静温泉宾馆、西双版纳新傣园酒店办理无限义务公司和海埂礼堂别离选拔退职厨师或烹调手艺骨干组建的7支步队加入。大赛设菜品制造、菜品故事、桌面摆台三个竞赛环节。

  记者在现场看到,选手们在划定时间内,选用绿色生态的当地食材做出了极具特色的好菜,配以别具匠心的摆台设想和典范的菜品故事,令在场观众和嘉宾赞赏不已,纷纷摄影发伴侣圈。评委们则按照菜品的色、香、味、形、质以及养分搭配、菜品故事等方面対各参赛作品进行了打分。各大奖项花落谁家?当日下战书将揭晓。

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