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南京旅游饭店服务技能大比拼宴会摆台有人选取世界杯主题

时间:2018-12-06 20:21  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

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  南京旅游饭馆办事技术大比拼,宴会摆台有人拔取世界杯主题

  南京旅游饭馆办事技术大比拼,宴会摆台有人拔取世界杯主题

  2018年06月28日 18:46

  扬子晚报网

  原题目:南京旅游饭馆办事技术大比拼,宴会摆台有人拔取世界杯主题

  扬子晚报网6月28日讯(记者 徐昇)今天,南京市旅游委员会举办的南京旅游饭馆办事技术大赛鸣锣开赛。颠末前期的层层选拔后,来自28家饭馆的79名选手开展出色的办事技术大比拼。当天,选手们别离参与中式铺床、西餐宴会摆台、西餐宴会摆台、鸡尾酒调制等四个项目标比赛。

  南京旅游职业学院酒店办理学院实训核心主任田园引见说,比拟三年前的南京旅游饭馆办事技术大赛,本年从参与度、选手程度上都有较着提拔。21家星级饭馆和7家非星级饭馆均摊出精兵强将,并且以年轻的95后员工居多,参与这场行业内最专业的技术交锋。好比西餐宴会摆台,不少选手的安插很有创意,拔取了世界杯、片子、环保等新鲜的主题,连系客人餐饮需求进行了斗胆设想。

  在颠末了现实操作、英语白话、仪容仪表等几项比拼后,角逐决出了西餐宴会摆台、西餐宴会摆台、中式铺床、调酒等各个单项和集体赛的一、二、三等奖。金陵饭馆、玄武饭馆、国际青年会议酒店获得了集体前三名。

  市旅游委相关担任人暗示,大赛将选出各项目冠军代表南京市加入江苏省角逐,再进军“国赛”。通过本次竞赛培育一批优良的办事人才,鞭策旅游行业办事立异,提拔旅游行业全体本质。

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